εταιρικά νέα για Πώς παράγονται τα σνακ από καλαμπόκι;

Η έλευση των γραμμών παραγωγής φουσκωμένων σνακ έχει φέρει πολλά υγιεινά φουσκωμένα σνακ στο κοινό.

Το βασικό συστατικό των τσιπς είναι το αλεύρι καλαμποκιού, αλλά για να παρασκευαστούν δεν χρειάζεται απλώς να αλέθουν το καλαμπόκι σε σκόνη.Επόμενο.Το μέγεθος του αλατιού που περιέχεται στο ζύμημα πρέπει να είναι μικρότερο από το μέγεθος του αλατιού που περιέχεται στο ζύμημα.Η υπερβολική ξηρότητα θα προκαλέσει ρωγμή στο τελικό προϊόν., ενώ πολύ υγρή θα επηρεάσει την κοφτερότητά του.

Το στάδιο σχηματισμού είναι αυτό που κάνει τα Cheerios Corn Crisps μοναδικά. Η ζύμη τροφοδοτείται σε ένα ειδικό καλούπι και εκχύνεται και φουσκώνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, σχηματίζοντας αμέσως μια κούφια δομή σαν δακτυλίδι.Αυτή η διαδικασία δίνει στα Cheerios Corn Crisps την ελαφριά και πλούσια υφή τουςΜετά από ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία για να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία, ψεκάζονται με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου και ψεκάζονται με σκόνη καρυκευμάτων, με αποτέλεσμα ένα χρυσό χρώμα.Κρυσαρό Cheerios Corn Crisps.

Οι σύγχρονες γραμμές παραγωγής σνακ βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε αυτοματοποιημένο εξοπλισμό.Ο έλεγχος της ποιότητας αποτελεί κρίσιμο μέρος της παραγωγικής διαδικασίαςΤακτικά λαμβάνονται δείγματα και διεξάγονται δοκιμές στη γραμμή παραγωγής για να ελέγχονται δείκτες όπως η περιεκτικότητα σε υγρασία, η φρεσκάδα και η ομοιομορφία των καρυκευμάτων των σνακ.Αυτό εξασφαλίζει ότι κάθε συσκευασία σνακ που παραδίδεται στους καταναλωτές ανταποκρίνεται στις προσδοκίες.

Εισαγωγή βασικών διαδικασιών:

(1) Σύστημα προεπεξεργασίας πρώτων υλών
Οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να καθαρίζονται, να ελέγχονται και να καθαρίζονται για να βεβαιωθούν ότι δεν έχουν μούχλα ή ακαθαρσίες.Ορισμένες γραμμές παραγωγής προσαρμόζουν επίσης την περιεκτικότητα του καλαμποκιού σε υγρασία ώστε να είναι πιο κατάλληλο για φούσκωμα.
(2) Μηχανή φούσκωσης
Οι κόκκοι του καλαμποκιού εισέρχονται στον θάλαμο φούσκωσης μέσω του τροφοδοτηρίου και φούσκονται αμέσως κάτω από υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση.
(3) Σχηματισμός και ψύξη
Το σχήμα των φουσκωμένων σφαιρών καλαμποκιού μπορεί να είναι ακανόνιστο και πρέπει να προσαρμόζεται σε ένα κανονικό στρογγυλό σχήμα μέσω κυλίνδρου ή καλούπιου.
(4) Σύστημα καρυκευμάτων
Η σκόνη τυριού ή άλλα καρυκεύματα εφαρμόζονται στην επιφάνεια του ποπκόρν με ψεκασμό ή με κυλίνδρους.
(5) Διαδικασία συσκευασίας
Το τελικό προϊόν υποβάλλεται σε διαδικασίες όπως η αυτόματη ζύγιση και η συσκευασία γεμάτη άζωτο για να εξασφαλιστεί η σφράγιση και η διάρκεια ζωής.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σχεδιασμό της διαδικασίας, τη διάταξη του εξοπλισμού, το σχέδιο κατασκευής εργοστασίου, την προσφορά ενός μόνο εξοπλισμού μηχανής, την προσφορά κλειδί σε χεράκι, κλπ., παρακαλούμε να επικοινωνείτε μαζί μας.

Δείκτης εξοπλισμού MIKIM

Πιστοποιητικό τιμής