εταιρικά νέα για Πώς να κάνετε τα πατατάκια πιο υγιεινά;

Τα παραδοσιακά σνακ με φουσκωμένα σκεύη βασίζονται συχνά σε τηγανίτες, οι οποίες, αν και είναι εύκαμπτες, είναι πλούσιες σε λιπαρά, γεγονός που τις καθιστά ένα εμπόδιο για πολλούς καταναλωτές.χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες, υψηλής πίεσης φυσικές διεργασίες για την άμεση εξατμίωση της υγρασίας στο καλαμπόκι, δημιουργώντας μια πορώδη δομή που διατηρεί τη γευστικότητα ενώ μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε λίπος.

Μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής μη τηγανισμένων τσιπς πατάτας περιλαμβάνει συνήθως τα ακόλουθα βασικά μέρη:

(1) Σύστημα προεπεξεργασίας πρώτων υλών
Οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να καθαρίζονται, να ελέγχονται και να καθαρίζονται για να βεβαιωθούν ότι δεν έχουν μούχλα ή ακαθαρσίες.Ορισμένες γραμμές παραγωγής προσαρμόζουν επίσης την περιεκτικότητα του καλαμποκιού σε υγρασία ώστε να είναι πιο κατάλληλο για φούσκωμα.
(2) Μηχανή φούσκωσης
Τα συστήματα αυτόματου ελέγχου χρησιμοποιούνται συχνά για να εξασφαλίσουν τη σταθερότητα κάθε παρτίδας προϊόντων.
(3) Σχηματισμός και ψύξη
Το σχήμα των φουσκωμένων σφαιρών καλαμποκιού μπορεί να είναι ακανόνιστο και πρέπει να προσαρμόζεται σε ένα κανονικό στρογγυλό σχήμα μέσω κυλίνδρου ή καλούπιου.Στη συνέχεια εισέρχονται στο τούνελ ψύξης για ταχεία ψύξη και σχήμα.
(4) Σύστημα καρυκευμάτων
Ο τύπος ψεκασμού είναι κατάλληλος για υγρά καρυκεύματα, ενώ ο τύπος τύμπανου είναι πιο κατάλληλος για σκόνη καρυκεύματος.Ορισμένοι εξοπλισμός υψηλής τεχνολογίας είναι επίσης εξοπλισμένος με μια δευτερεύουσα διαδικασία ξήρανσης για να διασφαλιστεί ότι το στρώμα της αρωματικής ύλης είναι σταθερό και δεν πέφτει.
(5) Διαδικασία συσκευασίας
Το τελικό προϊόν υποβάλλεται σε διαδικασίες όπως η αυτόματη ζύγιση και η συσκευασία γεμάτη άζωτο για να εξασφαλιστεί η σφραγίδα και η διάρκεια ζωής.

Πλεονεκτήματα της τεχνολογίας μη τηγανίτησης

Σε σύγκριση με την παραδοσιακή τηγανίτιση, ο εξοπλισμός πύσης χωρίς τηγανίτιση προσφέρει αρκετά σημαντικά πλεονεκτήματα:
- Υγιεινότητα: Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μειώνεται σημαντικά, ικανοποιώντας τη ζήτηση των σύγχρονων καταναλωτών για σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Υψηλή αποδοτικότητα: Ο σχεδιασμός συνεχούς παραγωγής μπορεί να επιτύχει απόδοση εκατοντάδων κιλών ανά ώρα, καθιστώντας τον κατάλληλο για εργασίες μεγάλης κλίμακας.
-Ελέγχος της γεύσης: Η διαδικασία καρυκευμάτων επιτρέπει ευέλικτη προσαρμογή των συνταγών για να αναπτυχθούν διαφορετικές γεύσεις, όπως γλυκές και πικάντικες ή θαλασσινό αλάτι.

Η γραμμή παραγωγής τσιπς πατάτας δεν είναι μόνο ένα τεχνολογικό επίτευγμα, αλλά και το κλειδί για την επίτευξη μιας ισορροπίας μεταξύ γεύσης και υγείας.διάταξη του εξοπλισμού, σχέδιο κατασκευής εργοστασίου, μεμονωμένο ποσόστωση εξοπλισμού μηχανής, ποσόστωση κλειδί σε χειρισμό, κλπ., παρακαλούμε να αισθάνεστε ελεύθεροι να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Προσόντα και Τιμές