εταιρικά νέα για Ποια είναι η διαδικασία παραγωγής μιας πλήρως αυτόματης γραμμής παραγωγής πατατών;

Τα corn flakes είναι ακαταμάχητα. Το χρυσαφένιο, τραγανό εξωτερικό τους, σε συνδυασμό με μια ποικιλία σαλτσών, και το τραγανό κριτς-κρατς των μπουκιών τους, το ικανοποιητικό αίσθημα είναι δύσκολο να περιγραφεί. Αλλά το γνωρίζατε; Από έναν μόνο κόκκο καλαμποκιού σε ένα μόνο νιφάδα, απαιτείται μια εξελιγμένη, πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής.

Η διαδικασία παραγωγής corn flakes μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά η επίτευξη κλιμακωτής, τυποποιημένης παραγωγής απαιτεί εξαιρετικά αυτοματοποιημένα μηχανήματα. Από την επεξεργασία της πρώτης ύλης έως την τελική συσκευασία, κάθε βήμα απαιτεί ακριβή έλεγχο. Η επιλογή της πρώτης ύλης είναι ζωτικής σημασίας. Καλαμπόκι ή φαγόπυρο υψηλής ποιότητας καθαρίζονται και μουλιάζονται πριν εισέλθουν στη διαδικασία άλεσης. Ο σύγχρονος εξοπλισμός άλεσης αλέθει το σιτηρό σε μια ομοιόμορφη, λεπτή σκόνη, εξασφαλίζοντας σταθερό φούσκωμα.

Στη συνέχεια έρχεται το στάδιο ανάμειξης και σκλήρυνσης. Αλεύρι καλαμποκιού ή αλεύρι φαγόπυρου αναμιγνύεται με νερό, καρυκεύματα και άλλα συστατικά σε κατάλληλες αναλογίες για να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας για την ομοιόμορφη ανάμειξη. Η ανεπαρκής ανάμειξη θα οδηγήσει σε ανομοιόμορφη υφή στο τελικό προϊόν. Οι πλήρως αυτόματοι αναμίκτες χρησιμοποιούν σχέδια διπλού ή πολλαπλού άξονα για να εξασφαλίσουν σχολαστική ανάμειξη, αποφεύγοντας παράλληλα την υπερβολική ανάμειξη που μπορεί να προκαλέσει την κολλώδη ζύμη.

Η διαμόρφωση της ζύμης είναι ένα βασικό βήμα στην παραγωγή corn flakes. Η ζύμη διαμορφώνεται μέσω εξώθησης μήτρας ή κοπής με κυλίνδρους. Οι πλήρως αυτόματες μηχανές διαμόρφωσης λειτουργούν με υψηλές ταχύτητες, παράγοντας χιλιάδες ομοιόμορφα διαμορφωμένα corn flakes ανά λεπτό, διασφαλίζοντας ότι κάθε νιφάδα πληροί το τυπικό πάχος και μέγεθος.

Μετά τη διαμόρφωση, τα corn flakes εισέρχονται στη διαδικασία φουσκώματος. Το φούσκωμα είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη τραγανότητας και επιτυγχάνεται συνήθως είτε μέσω φουσκώματος υψηλής θερμοκρασίας, υψηλής πίεσης είτε με τηγάνισμα. Οι μηχανές φουσκώματος υψηλής θερμοκρασίας χρησιμοποιούν ζεστό αέρα για να θερμάνουν άμεσα τα corn flakes, εξατμίζοντας γρήγορα την υγρασία μέσα τους και δημιουργώντας μια πορώδη δομή για μια πιο τραγανή υφή.

Πραγματικές λήψεις βασικών εξαρτημάτων

Μετά το φούσκωμα, τα corn flakes πρέπει να ψυχθούν και να σταθεροποιηθούν για να μην μαλακώσουν. Ο πλήρως αυτόματος ιμάντας ψύξης διαθέτει σχεδιασμό πολλαπλών στρώσεων που χρησιμοποιεί φυσικό αέρα ή ροή αέρα χαμηλής θερμοκρασίας για γρήγορη ψύξη, διασφαλίζοντας ότι οι νιφάδες παραμένουν τραγανές. Μετά την ψύξη, το προϊόν εισέρχεται στο στάδιο καρυκεύματος. Διαδικασίες όπως ψεκασμός λαδιού, πασπάλισμα και επικάλυψη μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις ανάγκες.

Τέλος, πραγματοποιείται η συσκευασία. Τα σύγχρονα μηχανήματα συσκευασίας χρησιμοποιούν τεχνολογία κενού ή έγχυσης αζώτου για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση τους. Μπορούν να εκτελέσουν μια σειρά λειτουργιών, όπως μέτρηση, συσκευασία σε σακούλες, σφράγιση και κωδικοποίηση, με υψηλή απόδοση και ελάχιστα ποσοστά σφάλματος.

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Είστε εργοστάσιο;
Α: Ναι, είμαστε. Έχουμε εκτενή εμπειρία παραγωγής. Ο εξοπλισμός μας υποβάλλεται σε πολλαπλές επιθεωρήσεις ποιότητας πριν από την αποστολή για να διασφαλιστεί η ποιότητα.
Ε: Υπάρχουν εκπτώσεις στον εξοπλισμό;
Α: Επειδή είμαστε εργοστάσιο, μπορούμε να προσφέρουμε χαμηλότερες τιμές.
Ε: Πώς μπορώ να επιλέξω τον σωστό εξοπλισμό για τις ανάγκες μου;
Α: Θα σας ταιριάξουμε με τον καταλληλότερο εξοπλισμό γραμμής παραγωγής με βάση τις συγκεκριμένες σας ανάγκες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σχεδιασμό της διαδικασίας, τη διάταξη του εξοπλισμού, το σχέδιο κατασκευής του εργοστασίου, την προσφορά εξοπλισμού μεμονωμένης μηχανής, την προσφορά με το κλειδί στο χέρι κ.λπ., μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Πιστοποιητικό Τιμής